Backform mit Deckel, Brot, 33 × 16 × 14,5 cm, 120031

Keramik-Kastenform mit Deckel und Innen glasur ist ein hochwertiges Produkt aus Naturmaterial. Das Fassungsvermögen der Form beträgt 2,7 l, ideal für einen großen Laib Brot.

Das natürliche Material sorgt im Inneren für ausreichend Feuchtigkeit, die die Bildung einer goldenen, knusprigen Kruste fördert. Ob klassisches Sauerteig-Weißbrot oder kräftiges Vollkorn-, Dinkel- oder Roggenbrot mit Körnern – die Form liefert gleichmäßig gute Backergebnisse.

Eigenschaften keramischer Backformen:

• geeignet für Elektro-, Umluft- und Gasofen
• Keramik leitet Wärme hervorragend und macht das Backen effizient
• Deckel und Behälter haben erhöhte Griffe, sodass sie sich auch mit Topflappen gut handhaben lassen
• Keramikbehälter sind langlebig und halten bei sachgemäßer Behandlung mehrere Jahre
• Zum Reinigen empfiehlt sich heißes Wasser und eine Bürste; bei stärkeren Verschmutzungen können traditionell Essig oder Salz verwendet werden

Hinweis: Keramik ist temperatursensibel und verträgt keine plötzlichen Temperaturschwankungen – vermeiden Sie thermische Schocks. Zwischen Form und Backofenboden muss Luftzirkulation gewährleistet sein; legen Sie das Produkt daher immer auf ein Gitter. Stellen Sie die kalte Form in einen kalten Ofen und schalten Sie ihn erst dann ein. Eine heiße Form nach dem Herausnehmen aus dem Ofen dürfen Sie niemals auf Metall, Stein oder Fliesen stellen – immer nur auf eine Holzunterlage. Es werden keine chemischen Reinigungsmittel empfohlen.

Die Bedienungsanleitung können Sie hier öffnen >>